En el marco del Día Mundial de las Abejas, se realizó una feria comercial apícola en el centro comercial Gran Plaza Alcaraván de Yopal. El evento reunió a 126 productores provenientes de 11 municipios en una jornada dedicada a destacar el papel fundamental de las abejas en la conservación de los ecosistemas y en la producción agrícola, tanto a nivel global como en el departamento.
La actividad tuvo como objetivo sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de las abejas en la polinización, la seguridad alimentaria y el equilibrio ambiental. Además, se reconoció el esfuerzo de los apicultores que, con su trabajo diario, contribuyen al desarrollo económico y sostenible del territorio.
Durante la jornada, los productores participantes presentaron sus emprendimientos, ofrecieron productos derivados de la miel y establecieron contactos comerciales. También se contó con la participación especial de un chef experto en alta cocina, quien ofreció una muestra gastronómica en la que la miel fue protagonista, resaltando su versatilidad y valor nutricional.
Heidi Sanabria, apicultora y meliponicultora del departamento, destacó que la meliponicultura se dedica al manejo de abejas nativas sin aguijón. “Fue muy gratificante para nosotros como pequeños productores poder mostrar nuestros productos, dar a conocer el potencial que tiene Casanare en la producción de mieles y derivados, y agradecer a quienes lideran estas iniciativas que nos benefician a todos en el departamento”, señaló.
